Menu stagionale a Milano

Per garantire la genuinità degli alimenti, per mantenere il proposito di offrire una cucina vegana ricca di sapore e di qualità elevata, per giocare con la fantasia e permettere ai nostri clienti di sperimentare nel corso dell'anno una grande varietà di piatti dal gusto straordinario, abbiamo scelto di utilizzare ingredienti provenienti il più possibile da produttori della zona, in maniera tale da assicurare la freschezza e avere la possibilità di elaborare un menu stagionale a Milano in continua variazione, sempre in linea con i prodotti di ogni periodo dell'anno.

Scegliere ingredienti di stagione significa rispettare l’ambiente, seguire il ritmo della natura, offrire solo alimenti freschi ed essere in grado di gestire la programmazione del menù in perfetta sintonia con il ciclo naturale della semina e del raccolto. Inoltre, questo metodo ci consente di proporre ai nostri clienti le specialità più gustose di ogni periodo dell’anno, variando gli alimenti in relazione al clima e alla temperatura, con benefici effetti anche per l’organismo.