Ristorante vegano a Milano

L'amore per gli animali anche a tavola

Per chi ama la buona cucina, per chi rispetta la natura, per chi vuole vivere e alimentarsi in armonia con l’ambiente, e avendo cura di preservare il fragile equilibrio dell’ecosistema, il Ristorante Ghea è il locale ideale, dove ognuno può provare le migliori specialità di cucina naturale e vegana, create dal nostro staff con una grande attenzione alla qualità e alla provenienza di ogni ingrediente. Il nostro ristorante vegano di Milano, aperto ogni giorno dal martedì alla domenica, fin dall'inizio della sua attività ha manifestato la ferma intenzione di offrire ai propri clienti l’emozione di una cucina creativa, originale e piena di gusto, totalmente priva di prodotti derivati dagli animali, nel loro rispetto.

La cucina vegana, intesa sia come abitudine alimentare che come elaborazione fantasiosa di una cucina ispirata dalla natura, non si limita a offrire un’infinità di prodotti e di specialità gustose e saporite, di piatti invitanti e ricchi di aromi e di colori, ma si correla a un modo di essere, fondato sul riguardo e la considerazione per ogni forma di vita. Attraverso un menù fantasioso e invitante, desideriamo diffondere questa visione del mondo. 

Il laboratorio di cucina del nostro ristorante vegano a Milano è un vero centro di studio e di ricerca creato per offrire piatti sempre nuovi, coinvolgenti sia nel gusto che nei colori, dove abbiamo deciso di non utilizzare alcun ingrediente di origine animale, una regola che sta alla base della filosofia vegana. Con questo si intende non solo la carne e il pesce, ma tutti quegli elementi che provengano in qualche modo dal mondo animale, ad esempio il latte, le uova, i formaggi, il miele, per dimostrare l’assoluto rispetto di ogni specie animale e sostenendo la convinzione che il diritto alla vita non riguardi solo la specie umana, ma tutti gli esseri viventi che si muovono su questa terra.

La nostra cucina utilizza quindi solo ingredienti di origine vegetale, selezionati per la qualità e quando possibile provenienti da produttori locali, per garantire la freschezza e per consentirci di variare il menù in relazione ai prodotti stagionali.
Per una pausa pranzo tutta naturale, per un brunch del sabato e della domenica in piacevole compagnia, o per una cena d’atmosfera, in un ambiente piacevole e rilassante, il nostro ristorante vegano a Milano vi aspetta, per farvi scoprire un mondo di sapori affascinanti.